Her yıl farklı temalarla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlikle gastro-diplomasi ağları kuruyor, Türk gastronomisinin global entegrasyonunu artırıyor ve gastronomi turizminin gelişi..
128 yıldır sadece töngül pidesi yapan bir aile daha uzman birilerine rastlamak gerçekten zor. 74 yaşında ve 7 yaşından beri bu fırında çalışıyor...
UNESCO tarafından gastronomi dalına dahil edilen Hatay'da öğrenciler tarafından "Yaratıcı Meze...
Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul’da...
Ilk kez 2010 yılında İstanbul'da düzenlenen ve 2014 yılında ise Konya'da yapılmaya başlanan “Ateşbâz-ı Velî...
Prof. Dr. Yılmaz Seçim, Türk Aşçı Haberleri’ne yaptığı açıklamada, “Okurlarımızla fikir alışverişinde bulunmak ve onların değerli görüşlerini dinlemek benim için son..
Festivalin en yoğun ilgi gören bölümlerinden biri yiyecek stantları oldu. Döner, kebap, gözleme ve mantı gibi geleneksel Türk yemeklerinin sunulduğu alanda özellikle döner-
Katılımcılara katkı maddesi kullanılmadan el yapımı çikolata hazırlama tekniklerinin yanı sıra ürün standardizasyonu, maliyet hesaplama, fiyatlandırma, markalaşma ve gıda üretim..
Samsun Turizm Eylem Planı kapsamında sürdürülen GastroSAMSUN çalışmaları, Kavak’ın mutfak kültürünü turizmle buluşturabilecek yeni bir yol haritasının oluşturul-
İstanbul’da gerçekleştirilen Kastamonu Tanıtım Günleri, program kapsamında düzenlenen yemek yarışmasıyla yöresel mutfağı gündeme taşıdı. Atatürk Havalimanı Millet..